煮米饭怎么看熟没熟，如何判断米饭的生熟-中国黑防联盟

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1，如何判断米饭的生熟
2，如何判断米饭熟了没
3，怎么判断米饭是否煮熟了
4，怎样知道饭烧熟了没
5，有什么好方法鉴定米饭熟了

1，如何判断米饭的生熟

你可以根据大米的饱和度来判定米是不是熟了，煮汤或是蒸米饭吃的话，也可以根据大米的饱和度和亮度来确定，熟的大米一般比较大，涨的比较厉害，看起来比较亮，而不熟的则比较小，光泽度也不够。煮汤看米的饱和就行了。

如何判断米饭的生熟

2，如何判断米饭熟了没

您好，根据大米粒饱和程度来判断，熟的米饭大米粒涨的比较厉害，有光泽。

你好，你可将淘洗好的米和水放好，按下电饭煲的开关，等一段时间电饭煲的开跳闸后饭就熟了。

没熟吃起来是夹生的，硬的

如何判断米饭熟了没

3，怎么判断米饭是否煮熟了

用嘴尝，饭粒饱满，内无硬芯，就算熟了，根据大米粒饱和程度来判断，熟的米饭大米粒涨的比较厉害，有光泽。

如果你将电饭煲的内胆取出,会见到一个带弹簧的圆形突起. 这个装置叫感温磁钢又叫电记忆磁钢! 磁钢在常温下有一定的磁性,能吸住按下的煮饭开关,使电路接通. 而当温度达到105摄氏度时便立即失去磁性,使煮饭开关被释放,电路断开. 在煮饭开始和煮饭中由于水的最高温度只能达到100摄氏度,磁钢的温度也被限制在100度左右,可以保持磁性. 而当饭已煮好时失去水的保温作用,使温度继续上升,当达到105摄氏度时,磁钢立即失去磁性,释放开关,使煮饭电路断开,煮饭结束.由于水分多了米饭在煮沸过程中变糊了;阻止了水份的蒸发;所以温度是已达到105度时会自动跳到保温的状态 ,但水份是未完全蒸干的建议在水的量不要太多,一般是高出米面上一个食指节的长度就行！节约国家资源由你我做起

怎么判断米饭是否煮熟了

4，怎样知道饭烧熟了没

一看二闻三尝看米,不透明了,米粒爆开了就好了,电饭锅么,电跳了就好了二闻,香三尝

3。只要米煮烂了就可以，盖锅盖。2，说了你也不好掌握。而且现在蒸饭的人少了。因为做习惯了，都是靠感觉，进而没有统计蒸的时间（大概水开以后20多分钟吧，不是很准确）。

看你用什么煮饭，煮什么饭。干饭：1、电饭锅---米上面放一只手，水刚漫过手背就合适（米很少的话水要适量减少，人多米多的话要适量加水）。等它跳闸后再闷一会儿就好了。2、蒸饭（就是有米汤那种）比较复杂，说了你也不好掌握。而且现在蒸饭的人少了。3、用碗蒸一至两人的饭---可以用比较耐高温的餐具（反正不要用细瓷碗），米洗净以后加水到水漫过米面一个指头的厚度就好了。然后锅里加水（要多些，以免烧干），用个架子。把盛米的餐具放上面，盖锅盖，大火蒸就是了。一般来说，米上面的水没了以后再蒸一小会儿就可以了。因为做习惯了，都是靠感觉，进而没有统计蒸的时间（大概水开以后20多分钟吧，不是很准确）。稀饭：稀饭就比较简单了，反正水多水少都差不太多。只要米煮烂了就可以。如果你没有一点点烹饪基础的话，建议你实际操作中问问会的人。最好现场学习学习会效果好些。

5，有什么好方法鉴定米饭熟了

眼看，米饭熟了是半透明的。未熟是白色的。手捏，手拿饭粒用手指捏，无硬芯。

你好！要鉴定米饭熟没熟，最常用的方法就是打开看看，如果米肚子还有白心，那就没有熟，如果米晶莹剔透，那就是熟了。当然你也可以直接尝试你是否熟了！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

鼓起来了，膨胀起来了，那就说明手热之后米饭已经成熟了。这一点其实是比较容易确定的，但是有时候也容易发生夹生。最简单的就是尝一口就知道了，希望对你有帮助。

一顿两顿的要说危害倒也没什么，没听说有几个人是吃夹生饭出现什么的是吧，顶多只是加重胃的负担，难消化之类的，危害倒没什么。中医讲究的是过犹不及，这种半生的米饭经常吃应当对胃是一定的损害的，同时一些肠胃太好的人建议尽量不吃半生米。半生米可以简单处理想下，自己的胃还是自己好好爱护啊。半生米如何处理：方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加e5a48de588b662616964757a686964616f31333431353930些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。方法三：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。方法五：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。注意事项如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。