上交仙百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人十分有益,任何黄色或紫色鳞茎也可食用,fresh百合风干紫色可食用，百合储存过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂，除了变色鳞片里面的白色部分都可以食用,有些百合天生黄色或紫色灯泡，随着成长会逐渐变成紫色。

fresh 百合风干紫色可食用，百合储存过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂，除了变色鳞片里面的白色部分都可以食用。有些百合天生黄色或紫色灯泡，随着成长会逐渐变成紫色。任何黄色或紫色鳞茎也可食用。百合每百克除蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%、钙、磷、铁、维生素B 1.443毫克、维生素21.2毫克外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，对秋季天气干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。上交仙百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后体虚的人十分有益。

{1。