山药的功效与作用及禁忌

山药，又叫薯蓣，为薯蓣科薯蓣属藤本植物，是较为常见的一种蔬菜，其口感面糯、口味香甜，且含有丰富的营养物质，食用后则能够很好的保健身体，那么山药的功效与作用及禁忌有哪些呢？下面就带大家来了解一下。

山药的功效与作用及禁忌

功效与作用

1.健脾益胃

山药有着较好的健脾益胃之效，大家在生活中若是出现了因脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀等现象，即可选择适当吃一些山药，能够在一定程度上改善病症。

2.滋阴润肺

山药味甘，性温，还能够起到较好的滋阴润肺之效，可用于改善肺燥所致的咳嗽、咳痰、咳血等病症。

3.降血糖

山药当中含有一种名为粘液蛋白的物质，这种物质是有着一定的降血糖之效的，也可防治糖尿病，高血糖、糖尿病患者平时则可以选择适当吃一些。

4.其他

除了以上几个功效外，山药还能够起到较好的益肺止咳、补充营养、强健机体、滋肾益精等作用。

禁忌

1.湿邪、积滞、肠燥便秘人群不宜食用

2.不宜与黄瓜同食

关于山药的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，山药口感独特，营养丰富，能够给人体带来许多的益处，大家在平时不妨试着吃一些，有益健康哦。