荸荠的食疗方子有哪些？这么吃对身体更加有益

荸荠，又叫马蹄，是较为常见且很受大众欢迎的一种水果，营养丰富，可做食材也可做药材，荸荠味甘、性寒，有清热生津、化痰明目、消积的食疗作用，那么荸荠的食疗方子有哪些呢？下面就为大家介绍一下。

1.茅根马蹄胡萝卜汤

材料：猪骨500克 茅根50克 马蹄6个 胡萝卜半个 蜜枣2粒

做法：猪骨飞水后冲洗干净浮沫，茅根、蜜枣清洗干净，马蹄削皮后对半切开，胡萝卜切块，将这些材料全都放进锅中加入清水，大火煲开后转小火煲2小时，最后放盐调味即可。

功效：补肝明目、通便防癌、降糖

2.荸荠雪梨汤

材料：荸荠30克雪梨100克冰糖适量

做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

功效：治咳嗽、清肺热。

3.白茅根荸荠汁

荸荠250克 白茅根30克

用法：二味共捣烂，加冷开水250克，拌匀，用洁净的纱布包住，滤取汁液，一次喝完，每日早晚各一次

功能：可治疗小便短赤，排尿有涩痛感

4.五汁饮

材料：荸荠 鲜藕 梨 鲜芦根 鲜麦冬

做法：荸荠、藕去皮切块，梨切块，用剪刀将芦根剪成小段，全部放入榨汁机中，倒入适量的清水，打成汁

功效：用于生津消热、降低血压

5.雪羹汤

材料：荸荠、海蜇各50~100克

做法：将荸荠与海蜇浸泡去盐，煎汤分2~3次饮用

功效：清热化痰、消积软坚、降血压

关于荸荠的食疗方子就介绍到这里，大家可以根据自己的需求来制作食用，有益健康哦。