薏米胡萝卜粥可以治疗肠胃消化不良的功效及做法

萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。具有健脾化滯的功效，适合消化不良、咳嗽者食用。

薏米含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。薏米可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。

制作食材：大米100克，薏米50克，胡萝卜半根。

制作步骤：

1.大米和薏米洗净，胡萝卜去皮切块。

2.将所有材料一起放进锅中，大火煮沸，转小火煮成粥。