无花果炖瘦肉汤能有效的治疗慢性肠炎

无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。健胃理肠，益气养血，滋阴润燥，能辅助治疗痔疮，慢性肠炎等疾病。

做法一

食材：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

制作步骤：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

做法二

食材：干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。

制作步骤：将无花果清水浸泡，洗净；猪瘦肉洗净，切片。一起与生姜放进锅中，加入冷开水750毫升（约3碗水量），隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油即可。

注意事项

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为"长寿之药"。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%－50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。

高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2．5倍。

食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。

适用范围：老少适宜，为一般大家食疗汤，特别是在适用痔疮。可用以咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、食欲不佳、消化不良、泄泻痢疾、痈疮、肠炎、咳嗽有痰、胸闷气短等病人的平时饮食疗法。痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等。

使用方法宜忌：吃荤饮汤。每天或隔天服1次，每一次200ml。该茶不适合冷食，另外应禁吃吃凉性辛辣食物油腻感的食材。无花果具备清热解毒生津止渴、健脾养胃、祛毒消肿的作用;生猪肉润肺、滋阴、滋阴养血。本产品具备健胃消食理肠的作用。