做法一
材料：冬瓜200克，鲫鱼1000克，赤小豆30克，清水、盐各适量。
制作过程
1. 将冬瓜洗净切片；鲫鱼洗净备用。
2. 将赤小豆洗净后放于锅内先煮，至七成熟时，放入冬瓜和洗净的鲫鱼，加水适量，煮至豆酥鱼熟即可。
功效：健脾补血，适用于暑热湿气、湿热症。
做法二
材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
制作过程
1.将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；
2.鲫鱼剖腹去鳞及内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加入料酒渍片刻备用。
3.一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
做法三
材料：赤小豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
制作过程
1.赤小豆冲洗干净备用，鲫鱼冲洗干净备用。
2.赤小豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。
3.把浸泡好的赤小豆，连同泡赤小豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到赤小豆酥烂。
4.烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。
5.放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。
6.把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
7.把煎好后的鲫鱼，放入赤小豆汤中，再次煮到沸。
8.转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
以下几种食物搭配的功效
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效。
食物相克
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，
也忌与中药中的朱砂同服；
鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；
但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。
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